(Пошаговый рецепт)Паста или Тортеллини с соусом из шпината горгонзолы и грецкими орехами

Фуршетные идеи

Просто  несколько идей для фурш

• Горгонзола (Gorgonzola Dolce), с сочной грушей, медом и грецкими орехами
• Филе копченой рыбы с хреном и взбитыми сливками
• Морепродукты с хреном и взбитыми сливками и кресс-салатом
• Перепелиные яйца с майонезом
• Салат из корня сельдерея и ананаса 
• Растительное масло настоенное с перцами чили
• Салат из корня сельдерея ананасов и грецких орехов
• Булки должны быть маленького размера (максимум на два укуса, чтобы гостям было удобно кушать) 
• Кусочки сыра (Gorgonzola Dolce), грушу красиво нарезать и уложить на маленькие булки. полить несколькоми капельками меда. Самое (на мой вкус), интересное сочетание с лавандовым медом и медом акации, так как вкус у этих видов меда очень нежный и не перебивает вкус других ингредиентов.
• Корень хрена очищаем, нарезаем кусками, укладываем в блендер и  измельчаем. Взбиваем сливки (жирные) и вмешиваем аккуратно лопаткой ранее измельченный хрен.
• Тонко нарезаем любое филе копченной рыбы укладываем на маленькие булки и укладываем хрен со взбитыми сливками 
• Морепродукты любые обжариваем на хорошем оливковом масле с чесноком выкладываем на те же маленькие булки, добавляем хрен со взбитыми сливками и укладываем сверху кресс-салат.
• Отвариваем перепелиные яйца, очищаем, охлаждаем, разрезаем на 4 части. На булки выдавливаем майонез, укладываем яйца, украшаем зеленью
• Измельчаем корень сельдерея на терке (желательно на терке для корейской моркови, чтобы полоски сельдерея были не плоскими), нарезаем ананас и заправляем салат майонезом и сливками (50/50), украшаем грецкими орехами
•  Масло предварительно настоенное несколько дней с перцами чили, подаем с булками