Гранола с сухофруктами (пошагово)

Отчет по проекту "Едим дома" с Юлией Высоцкой
Тема "Зимний завтрак"
Что хочу сказать: если бы не этот проект, когда бы я собралась приготовить что - то  лично для себя (!) любимой, из моей любимой овсянки. Кушаю я эту гранолу на завтрак, с натуральным йогуртом и 1 чайной ложкой меда, а так же  добавляю тертое яблоко.  Вот такой вот  вкусный завтрак и добавка к моему любимому свежезаваренному кофе. Ирина, "Хозяйственный мышонок" спасибо за проект, а то бы я так и забыла такой прекрасный рецепт, который я увидела первый раз в программе Ю. Высоцкой "Едим дома". Обычно у меня все заканчивается только просмотром передачи, вернее прослушиванием :), я как раз каждое воскресенье, после завтрака,  убираю кухню и отматываю передачу на начало, пока мои дети заняты мужем :)
Хочу еще похвастаться :), этот букетик собрали мои детки в лесу. Как это приятно, когда 6 маленьких ручек держат цветы и с улыбкой подбегают к маме и говорят "Мама это тебе!". Помните мультик  из детства "Просто так" ? Вот и тут, просто так, первые букеты маме :)
Вот так и родился "натюрморт",  в тон лесного букета. 
Рецепт копирую с сайта Юлии Высоцкой,  с моими исправлениями в скобках.

Ссылка на рецепт



Ингредиенты

• 300 г овсяных хлопьев, 100-120 мл яблочного сока (лучше свежевыжатого)
• 3  горсти миндаля (заменила на грецкие орехи, которые предварительно обжарила на сухой сковороде)
• 3  горсти сушеной клюквы
• 2  горсти не жареных семян подсолнечника (заменила на кедровые орехи, которые предварительно обжарила на сухой сковороде )
• 1  горсть тыквенных семечек (не брала)
• 2  горсти кунжутного семени
• 3  ст. ложки растительного масла без запаха 

Вместо клюквы можно использовать курагу, вяленую вишню, изюм или чернослив. Если яблочный сок недостаточно сладкий, добавить 1 ст. ложку жидкого меда. Вместо кунжутного семени можно добавить кокосовую стружку или сухой имбирь.

 Приготовление

• Духовку предварительно разогреть до 200°С.
•  Овсяные хлопья выложить в глубокую миску, добавить 2 горсти миндаля (можно заменить на любые орехи)

• Поджарить орехи (я готовила с грецкими орехами  и горстью кедровых)

• Оставшийся миндаль измельчить в ступке и тоже отправить в миску к хлопьям.

• Отжать свежевыжатый сок можно заменить из пакетов, но лучше натуральный

• Добавить семечки, клюкву, кунжутное семя.
•  Влить яблочный сок и растительное масло и как следует перемешать.

• Глубокий противень смазать маслом и выложить на него овсяные хлопья с семечками и клюквой. Равномерно распределить ложкой.
•  Противень с гранолой поместить в разогретую духовку, сразу же уменьшить температуру до 150°С и оставить на 10 минут.
•  Готовую гранолу остудить, затем осторожно вынуть из противня.