ссылка
У меня две новости: плохая и хорошая, с какой начинать? :))
По классике жанра начну с хорошей: в Мигро выкинули :) просто неприлично вкусные манго, идите покупайте, видимо сезон где - то начался и нам привезли это оранжевое чудо. (выбирала помягче)
Плохая: я открыла для всей семьи новый салат, который я, лично, могу скушать тазик :)
Рецепт из книги: " Kochen – Das Standartwerk"
Ингредиенты
- 230 грамм мяса, мягкого на антрекот (Я готовилас "Kalbs Voressen" и отбила молотком, чтобы точно мясо было нежным)
- 5 столовых ложек соевого соуса
- 200 грамм черри- помидор (я брала обычные, они в данный момент вкуснее)
- 100 грамм лука (Я использовала лук- шалот)
- 1 манго
- 2 столовые ложки сахара (не использовала, ведь манго и так неприлично вкусное :))
- 1 Лайма
- 1 столовая ложка арахисового масла
- 3 столовые ложки кунжута обжаренного
- 1 маленький салат (я использовала сочный Eisbergsalat)
- Мята (я заменила на кориандр, половину пучка)
- Нарезаем мясо и маринуем несколько минут в соевом соусе
- Обжариваем кунжут на сухой сковороде, снимаем с огня и отставляем
- Обжариваем мясо в арахисовом масле несколько минут
- Нарезаем овощи и манго и выжимаем сок Лайма
- Добавляем нарезанные: манго, помидоры, лук
- Добавляем ранее обжаренный кунжут и зелень (мяту или кориандр)
Выкладываем на листья салата
Юль, как красиво. К сожалению салат не мой, манго не люблю, да и к мясу с фруктами никак не могу приучиться, нет у нас взаимопонимания))), а вот фотами любуюсь.
ОтветитьУдалитьПервая фотка вообще отпад, у меня похожие ложки есть, я на них еще ничего не фотала. И поверхность у тебя такая отражающая, прикольно! Ты на чём фотала?
Да, Юль, первое фото - очень красивое!
ОтветитьУдалитьА чем новость плохая- салат то полезный будет.
Я, правда, как Ирина-сочетание мясо и фрукты не лю...
Интересное сочетание и очень вовремя, спасибо. И фото удачные:)
ОтветитьУдалитьЮля спасибо!Побегу сегодня в Мигро :-)
ОтветитьУдалитьЯ на такие ложечки тоже на днях заглядывалась, очень красиво!
нет у меня "Мигро", но вернулась я сегодня с красивейшим ананасом, тоже с кориандром собралась делать.
ОтветитьУдалитьТвой рецепт- точно мой! Не мною придуманный, а на мой вкус. Я такое обожаю!!! И специи и фрукты и мясо.Ты листья салата нарезала и в салат добавляла? Я подобное делаю так: ставлю на стол мясо со вкусностями, отдельно листья салата. Вот в него и заворачивае каждый сам себе.
О фото ничего не могу сказать, так как они всегда на высоте. Выражу восхищение по поводу первой. Ложки такие оригинальные и с отражением, получилось сердечко. Блеск!
Первая фотка отпад. Ложки класс.
ОтветитьУдалитьУ меня как-то с манго не сложилось. Оно у нас безвкусное и без запаха.
Что-то я юмора не поняла)) А чего плохого в том, что салат всей семье нравится? Наоборот радоваться нужно:))
Ирин, и я манго не любила, и мой муж просто ненавидит и объявил сразу после чатни, что манго не его :)Я на сво1й страх и риск приготовила этот салат. Сказал очень вкусный и задал вопрос: где ж я в это время раздобыла вкусные персики? :)
ОтветитьУдалитьПросто манго должно быть такооое ,такооое, вот тогда его и надо пробовать.
Чего же пропадаютт ложки ,иди и твори чегo- нибудь, а потом хавлись нам .
Ирина, спасибо.
ОтветитьУдалитьТАтьян,а спасибо рада что фото понравилось. Эх, а жаль, так вкуусно, ну ты как мой муж, вот где мучение, но я рада дети любят:)
Olena,я рада с Вами познакомиться. я увидела Вас в читателях, но там нет информации о Вашем блоге, вот теперь я сходила и посмотрела,после того как Вы оставили Ваш комментарий. Мне очень у Вас понравилось, много интересного,буду Вашим гостем. Спасибо за оценку фото и рецепта, мне очень приятно.
ОтветитьУдалитьНАташ, беги и ложки бери, я их на распродаже за пять копеек купила и все валялись, а вот заметила вчера:)
ОтветитьУдалитьНаташ, не ну к вам манго точно привезли, хотя ананасик сюда точно подойдет, если еще не вкуснее:))
ОтветитьУдалитьСпасибо за фото. Вот скажи, скажи мне честно,положа руку сердце:), чего не нравится во второй фото, потому что засвеченная ?
Наташ (Tataliya)
Спасиб, Наташ
Юмор:)скорее трагедия :) в том, что тазик могу съесть, а это плохо!, остановится не могу. Еле от холодильника отошла вчера, а утром на завтрак ела :))
Юль, без лишних слов, салат забираю!!! От манго просто с ума схожу. Хотя у нас хороший манго - редкость. Или безумно дорогие сорта продают.
ОтветитьУдалитьДа, и еще, зайди ко мне в печенье еще раз, коммент прочитай))) Мой :)
Юльчик, какие ЛОЖКИ! С ума сойти, аперо в первом классе авиалайнера!!
ОтветитьУдалитьПро вторую фотографию скажу, что листья салата на себя, как мне кажется, акцент перетянули, а засвеченность мне не мешает))
Манго мне теперь только в понедельник светит, если не разберут(( А салат шикарный!
Рафаэлла, сначала огурцы давай :))
ОтветитьУдалитьУже иду .
Наташик,спаисбо.Ложки в Альди урвала, валялись ни кому ненужные в корзине уцененные:))
Про фото спасибо, я вот чувствовала что- то не то, а вот что... не могла понять.
Засвеченность я люблю :)
В Альди вообще много чего можно полезного найти))
ОтветитьУдалитьПро фото ну это чисто мое субъективное мнение, а я ж сама понимаешь, сама только вылупилась))
Девочки, про второе фото. Здесь не совсем в салате дело. Тарелка слишком блестит))) А салат очень симпатичный! Красавчик))
ОтветитьУдалитьРафаэлла,спаисбо это я называю засвеченность, вот ее то я как раз и люблю в некоторых фотографиях.Вот эту сколькозящую поверхность.
ОтветитьУдалитьЕще Наташика, которая откусыают и запивает (ну, да, да :))подождем чего ей не ндравится :))подождем
А сейчас ?
ОтветитьУдалитьСалат на заднем плане - там ему и место))
ОтветитьУдалитьНу и по всем остальным критериям вторая (обработанная) мне больше нравится!
А кто сказал, что мне вторая не нравится? Я ведь написала, что ничего не могу сказать про фото, так как они всегда на высоте, отличные то есть. Мне первая приглянулась больше из-за отражения, зацепила она. А вторая светлая,но это же твой стиль, светлые свежие снимки.Возможно, фотографы бы сказали, что всё в центре, что не соблюдено правило 1/3 кадра ( если я правильно выражаюсь), но я лично не вижу смысла всегда следовать этому правилу.
ОтветитьУдалитьДевочки, кто не любит манго, можте это дело вкуса, но я думаю, что всё-таки виноваты те манго, что вы пробовали. Я в этом убедилась не себе.
Да ладно, ни кто не говорил:)) Просто стало интересно, меня муж "пилит":)) за засвеченность, мне стало интересно мнение девочек.
ОтветитьУдалитьС правилами согласна, на то они правила, чтобы их нарушать :))